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Vous êtes pas tannés de nourrir, bande de caves ?

08 février 2007

J'ai été un peu choqué de l'annonce d'un nouveau guide alimentaire canadien, version révisée. J'ai longtemps cru que le guide alimentaire était une chose immuable, la bibliothèque idéale du manger, l'étoile de Bethléem de la nutrition.

À partir de quand l'ancien guide a-t'il cessé d'être valide ? À quel instant les substituts que nous avions l'habitude de consommer devinrent-ils moins estimables ? Est-ce dire que, sans en être averti, nous avons mal mangé pendant un temps ? Les délais administratifs étant ce qu'ils sont et la bureaucrassie étant ce qu'elle est, depuis combien de temps notre fidèle guide était-il échu ? Pendant combien de temps s'est-on fait fourrer ? Je suis rendu excessivement gros, puis-je poursuivre ?

En tant que mammifère qui doit se nourrir pour sa survie, je me sens un peu trahi. Si un honnête homme ne peut plus avoir confiance en son guide alimentaire, que lui reste-t'il ?

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